e ainda tivemos ótimas companhias: dida, gabis e benjamim.
a receita foi a seguinte: pacotinhos de frango mediterrâneo.
4 porções
preparo: 5 minutos
cozimento: 15 minutos
4 filés de peitos de frango [tempere com sal e pimenta do reino]
coloque numa tijela:
2 tomates picados
50g de azeitonas pretas picadas
2 colheres [sopa] de alcaparras
2 colheres [chá] de orégano
uma boa quantidade de azeite extravirgem
corte 4 quadrados de papel-alumínio de 30 cm.
montar os pacotinhos:
coloca um fio de azeite no centro do papel e coloca o filé de frango em cima.
em cima do frango coloque uma quantidade da mistura que está na tijela e feche o pacotinho.
coloque os pacotinhos de frango numa assadeira e coloque no forno preaquecido a 200 C por 15 minutos.
[como o forno da minha casa não é excelente, eu deixei no forno por 20 minutos]
depois é só servir os pacotinhos.
eu fiz arroz basmati para acompanhar, mas até com pão francês de acompanhamento fica bom.
e agora a visita mais gostosa de todas:
4 comentários:
AMEI a receitinha!!!
: )
e tenho esse sonho de consumo aí de baixo, também!
beijo
ficou uma delícia!
muito bom demais...
e essa cozinha aqui embaixo, hein?
linda demais! :)
beijos, d.
Que massa Nina, ou melhor Biloca (?)
Não sabia que tu tinhas um blog. Vou ler com freqüência!
Adoro cozinhar também, sabia? sou boa de cozinha :) Estranho que a gente não sabia dessa paixão em comum né?
Beijocas
Só pra dizer que li a receita aqui e fiz no almoço de hoje. Ficou uma delícia, valeu a dica. E já, que as meninas andam pedindo o livrinho de Germana, mas o negócio anda meio lendário, tu podia fazer isso de soltar umas receitinhas aqui mais vezes.
Beijos.
OBS: Em breve vamos poder marcar uns dias de cozinha juntas.
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